Die Amonti Chalets im Ahrntal bieten entschleunigten Luxus und regionale Sterneküche

Seit Mai 2025 ergänzen 23 Chalets das Amonti Resort in Mühlen in Taufers – ein Refugium, das Architektur und Natur versöhnlich verbindet.

Moderne Linien, viel Glas, warmes Holz und der Blick auf Bergpanorama vermitteln Ruhe und Weite ohne dabei pompös zu wirken. Zur Wahl stehen Pool‑Villa, Baumhaus‑Chalet oder zweigeschossige Premium‑Villa mit privatem Spa: Jedes Domizil bietet ein Maß an Privatsphäre, das heimelig statt protzig erscheint.

Alpiner Rückzugsort zum Entspannen

Das Club House empfängt mit Lounge, Kamin und Barbereich – durch breite Fenster fällt Tageslicht und schafft eine einladende Schwellenatmosphäre. Das Spa House ergänzt die Erholung mit Innen‑ und Außenpool, Saunen und Ruhezonen – die Materialien in zurückhaltenden Tönen, die Stimmung sanft.

Regionale Gourmetküche mit grünem Stern

Kulinarisch gibt das neue Restaurant Johanns den Ton vor. Verantwortlich: Tina Marcelli, vom Gault&Millau ​„Köchin des Jahres 2025“ und Trägerin des Michelin Green Star. Ihre regionale, sorgfältig komponierte Küche verbindet Ahrntaler Graukäse mit moderner Tellerpräsentation – kreativ, ohne Effekthascherei. Wer Privatsphäre schätzt, bleibt im Chalet: Ein à‑la‑carte‑Service liefert gemeinsam gewählte Speisen direkt ins Domizil, familiär und wohltuend vertraut.

Naturerlebnisse rund ums Chalet

Rund um die Chalets bietet das Ahrntal Aktivmöglichkeiten ohne Reizüberflutung. Im Sommer laden Wanderwege zu Wasserfällen und Almen, die Erlebniswelten der Bergbahnen Klausberg und Speikboden mit Sommerrodelbahn, Hochseilgarten und Bike‑Parks zur Bewegung. Im Winter steht die Skiworld Ahrntal bereit – ideal zum Skifahren, Schneeschuhwandern oder Langlaufen, eingerahmt von verschneiter Stille à la Pferdeschlittenromantik. Außerdem dokumentieren das Schaubergwerk Prettau und das Bergbaumuseum Steinhaus die Bergbaugeschichte, während Holzschnitzer und Maskenbauer handwerklich gelebte Tradition zeigen.

Im Zusammenspiel wirkt das Chalet Resort nicht wie eine Showbühne, sondern wie ein Rückzugsort: mit klaren Linien, lokalem Bezug, wohltuender Ruhe, aktivem Erleben und verlässlichem Service. Ein Ensemblespiel zwischen Landschaft, Kulinarik und Architektur – unaufdringlich attraktiv.

Tina Marcelli: Die Gourmet-Persönlichkeit aus dem Ahrntal

Tina Marcelli gilt als Botschafterin der kulinarischen Tradition des Ahrntals. Geboren in Bruneck, geprägt von den Rezepten ihrer Großmutter und ausgebildet etwa im Bayerischen Hof in München, hat sie sich in Südtirols Spitzengastronomie etabliert. Schon das Artifex im Feuerstein Nature Family Resort, unter ihrer Leitung mit vier Hauben bewertet, ist ein Ausdruck ihrer Handschrift.

Ihre Küche ist regional verwurzelt, trotzdem nicht nostalgisch: Eingemachtes, Fermentiertes oder der charaktervolle Graukäse aus dem Ahrntal bilden bei ihr die Basis – gepaart mit modernem, nachhaltigem Gedankengut. Ihre Auszeichnung als ​„Köchin des Jahres 2025“ und der Michelin Green Star würdigen ihren Anspruch, Genuss und Umweltbewusstsein zu verbinden.

Im Amonti Chalet Resort erweitert sie ihr Wirken: Hier serviert Marcelli kreative Gerichte im Johanns, und bietet Chalet-Gästen ein privates Dinner direkt im Domizil – persönlich, stilvoll und von hoher handwerklicher Qualität. Auch außerhalb legt sie Wert auf Austausch: In Luttach leitet sie die Genuss Momente‑Kochschule, verkauft Feinkost und gibt Kurse.

Marcelli versteht sich als Teil eines Teams, das gemeinsam Genuss neu definiert – bodenständig, fein abgestimmt, klar in der Linie

Amonti Chalets
Mühlwalderstraße, 9, 39032 Mühlen in Taufers, Italien
+39 0474 646000 | amontichalets​.com
DZ ab ca. € 534,–

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