Ein Hauch von Wien in Prag: Sir Hotels eröffnet luxuriöses Boutique-Hotel samt Seven North Restaurant

Mitten im lebendigen Herzen Prags, im historischen Stadtteil Nové Město und nur einen Spaziergang von der Moldau entfernt, feiert die international gefeierte Boutique-Hotelmarke Sir Hotels ihr Debüt in der Goldenen Stadt.

Das Sir Prague verbindet auf stilvolle Weise architektonische Pracht vergangener Epochen mit modernem Designbewusstsein – ein neues Refugium für Reisende, die Ästhetik und Authentizität suchen.

Untergebracht in einem prachtvoll restaurierten Gebäude aus dem Jahr 1884, entfaltet das Hotel auf 76 individuell gestalteten Zimmern und Suiten eine raffinierte Symbiose aus Historie und Gegenwart. Verantwortlich für das Interior Design zeichnet kein Geringerer als Linda Boronkay, die mit kräftigen Farbakzenten, maßgefertigtem Mobiliar und kuratierter tschechischer Kunst eine warme, zeitgenössische Atmosphäre schafft. Eine elegante Bibliothek und ein ruhiger Innenhofgarten runden das Erlebnis ab – dezent luxuriös, aber niemals distanziert.

Das wahre kulinarische Highlight erwartet Gäste ab Juni 2025, wenn das renommierte Restaurant Seven North von Starkoch Eyal Shani im Sir Prague seine Türen öffnet. Nach dem Erfolg in Wien bringt Shani seine kreative, mediterran inspirierte Küche nun auch nach Tschechien – mit einer täglich wechselnden Speisekarte, saisonalen Zutaten und einer offenen Showküche, die das Kochen zum Schauspiel erhebt. ​„Ich folge stets meinen Träumen – weitaus mehr als meiner Logik“, erklärt Shani. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Teller, in jeder Textur und jeder Geste wider.

Gestaltet ebenfalls von Boronkay, bietet das Restaurant ein einladendes, urbanes Setting – ideal für geteilte Teller und lebendige Abende. Sir Prague und Seven North setzen damit gemeinsam einen neuen Maßstab für Design, Kulinarik und Gastfreundschaft in Prag – und werden zweifellos weit über die Stadtgrenzen hinaus Aufmerksamkeit erregen.

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