Florenz Geheimtipps: Diese Orte abseits der Touristenpfade müssen Sie erkunden

Florenz, die Perle der Renaissance, begeistert mit weltberühmten Kunstschätzen und charmanten Altstadtgassen. Doch jenseits der bekannten Wege warten versteckte Juwelen darauf, entdeckt zu werden – allen voran die historischen Weinfenster, die exklusive Genussmomente versprechen. Eine Reise in das authentische Florenz.

Die atemberaubende Schönheit, die Florenz auszeichnet, hat ihren Preis. Aperitivo an der Piazza della Signora, der krumme Spaziergang im elegant gewölbten Inneren der Brunelleschi-Kuppel des Duomo, Sundowner-Selfie an der Ponte Vecchio – Overtourism ist am Arno seit jeher Thema. 

Die Stadt, die niemals aus der Mode kommt

Dass die Maler der Renaissance hier das Prinzip der Perspektive erfunden haben, versteht man auf Anhieb: Hinter jeder berühmten Kulisse öffnet sich bereits die nächste. Aktuell ist der Besucherpegelstand in Florenz anhaltend hoch, eine der führenden Boutique-Citys, nicht nur Europas, sondern weltweit bleibt die Schöne am Arno allemal. Das beweisen feine Hotelneueröffnungen wie der Tivoli Palazzo Gaddi Firenze, ein historischer Adelspalast. 

Kulinarische Geheimtipps

Zugleich setzen Toskana-Feinschmecker auch auf Adressen jenseits der meistbegangenen Pfade: Lokale wie die Trattoria 13 Gobbi oder die Trattoria Sostanza für den Klassiker Bistecca alla fiorentina fallen in diese Kategorie. Das historische Café Procacci 1885 lockt lieber mit Trüffelsandwiches, die Bottaia-Besichtigung der hintersten Weinkellerwinkel der historischen Cantinetta Antinori zur ultimativen Chianti-Vertiefung. Bester Panoramablick und ganz anders spirituell: San Miniato al Monte.

feelflorence​.it

Negroni & Cocktailkultur

Giacosa 1815
15 R Via della Spada, 50123 Florenz

Florenz ist auch Mixologen-Hochburg. Das beweist die Geschichte des Grafen Negroni und die Organisation von Events wie der Florence Cocktail Week (7 bis 13. 4.). Letztes Jahr eröffnete ein Ableger des legendären Ortes, an dem der Negroni vor über 200 Jahren erfunden wurde: Giacosa 1815.

Kunst & Kultur abseits der Klassiker

Zu den Highlights in Florenz zählen der kreative Murate Art District, die beeindruckenden Uffizien und der malerische Parco d’Arte Enzo Pazzagli, die Kunstliebhaber und Kulturinteressierte gleichermaßen begeistern und einen tiefen Einblick in die faszinierende Kunst- und Kulturszene der Stadt bieten.

Weinfenster: kleine Öffnungen mit großer Geschichte

Florenz, die Stadt der Medici, der Renaissance und – der Weinfenster. Wer durch die Gassen der toskanischen Hauptstadt schlendert, könnte sie leicht übersehen: kleine, bogenförmige Maueröffnungen, oft kaum größer als ein aufgeschlagenes Buch. Und doch erzählen sie eine der charmantesten Geschichten dieser Stadt – eine Geschichte von Wein, Adel, Pandemien und der Wiedergeburt einer fast vergessenen Tradition.

Kleine Fenster, große Vergangenheit

Die sogenannten buchette del vino, also ​„Weinlöcher“, wurden im 16. Jahrhundert von den adligen Weinhändlern erfunden, um ihren selbst produzierten Wein direkt an die Bevölkerung zu verkaufen – steuerfrei, versteht sich. Hohe Abgaben ließen die Florentiner Familien mit Weingütern außerhalb der Stadt nach alternativen Möglichkeiten suchen, um ihren Wein diskret zu vertreiben. Die kleinen bogenförmigen Fensterchen in den dicken Steinmauern, denen lange eine religiöse Bedeutung zugewiesen wurde, ermöglichten diesen steuerfreien Handel und – so vermuten Historiker – einen respektablen Abstand zwischen den unteren Schichten und dem Florentiner Adel.

Ein Glas verbindet: Weinfenster als sozialer Treffpunkt

Besonders interessant: Die Weinfenster ermöglichten Menschen aller sozialer Schichten einen kurzen, unverfänglichen Austausch, der auf ihrem gemeinsamen Interesse für Wein basierte. Jahrhunderte später, als die Pest über Europa hinweg zog, wurden die Weinfenster zu einem Symbol der Innovation und Widerstandsfähigkeit – sie ermöglichten einen sicheren Abstand und hielten die Bevölkerung zugleich bei Laune, was sich während der Corona-Pandemie ein weiteres Mal als nützlich erwies.

Ein Relikt wird zum Trend

Heute werden die Weinfenster in der Toskana, am meisten jedoch in Florenz, wiederentdeckt – nicht nur von Touristen, sondern auch von findigen Gastronomen. Plötzlich gibt es wieder Wein durch die kleinen Öffnungen. Aber nicht nur das – mittlerweile werden auch Gelato und Kaffee, teilweise sogar andere Getränke oder Snacks durch die kleinen Öffnungen gereicht. Und nicht nur in Italien: Die Idee hat sich mittlerweile bis nach Kalifornien verbreitet. In Sacramento eröffnete am 11. April 2025 das ​„Whired Wine Window”, ein modernes Weinfenster mit stilvoller Leuchtschrift ​„Buchette del Vino”.

Weinfenster-Adressen, zum Anstoßen

Jedes dieser Fenster hat seine eigene Geschichte, doch viele – beinahe alle – eint die Größe von etwa 20 x 30 cm – genau passend für die traditionelle toskanische Strohflasche, den ​„Fiasco”. Wer sich in Florenz auf die Suche nach den besten noch aktiven Weinfenstern machen will, sollte hier vorbeischauen:

Il Latini

Dieses traditionsreiche Restaurant gehört zu den ältesten in Florenz und ist bekannt für das berühmte Bistecca alla fiorentina. Direkt am Eingang gibt es ein aktives Weinfenster, durch das man sich ein Glas Wein holen kann – perfekt, um die Wartezeit auf einen Tisch zu überbrücken.

Via dei Palchetti, 6/R, 50123 Firenze

illatini​.com

Cantina de’Pucci

Im historischen Palazzo Pucci verbindet sich Geschichte mit exzellenter Gastronomie. Das Weinfenster hier ermöglicht es Gästen, eine handverlesene Auswahl an Weinen direkt durch die kleine Öffnung zu erwerben.

Via dei Pucci, 4, 50122 Firenze

cantinadepucci​.it

La Ménagère

Ein vielseitiges Lokal, das Restaurant, Blumenladen und Design-Shop kombiniert. Es verfügt über ein aktives Weinfenster, durch das Getränke serviert werden.

Via de’ Ginori, 8/R, 50123 Firenze

lamenagere​.it

Vivoli

Eine der bekanntesten Gelaterie in Florenz, die ihre Weinfenster 2020 wiedereröffnet hat – allerdings nicht für Wein, sondern für ihre legendären Gelati.

Via dell’Isola delle Stinche, 7R, 50122 Firenze

vivoli​.it

DiVin Boccone

Im Viertel Santo Spirito gelegen, ist diese kleine Gourmet-Boutique eine Fundgrube für toskanische Delikatessen und Weine. Ihr Weinfenster wurde erst vor Kurzem von der Associazione Buchette del Vino identifiziert, da es eine besondere Form hat.

Via delle Caldaie, 20, Firenze

Il Vivandiere

Hineingehen lohnt sich auch! Denn dieser Ort bietet nicht nur eine große Auswahl an lokalen Weinen, die durch das Weinfenster angeboten werden. Auch Tapas oder Snacks für den größeren Hunger sind hier ein Must-try!

Via Torte 6, Firenze

ilvivandiere​.com

Babae

Eines der beliebtesten Weinfenster in Florenz! Täglich ab 19 Uhr kann man hier durch die Buchetta nicht nur Wein, sondern auch Aperol Spritz bestellen – ganz in alter Tradition.

Via di Santo Spirito, 21R, 50125 Firenze

babaefirenze​.it

Fiaschetteria Fantappié

Dieses kleine, charmante Weinlokal bietet eine feine Auswahl an toskanischen Weinen. Dank des aktiven Weinfensters kann man sich sein Glas direkt von der Straße aus holen.

Via dei Serragli, 47R, 50125 Firenze

fiaschetteriafantappie​.com

Il Santino

Neben einer exquisiten Auswahl an biologischen und biodynamischen Weinen von Winzern aus der Region bietet die Vinothek hochwertige Schinken- und Käsespezialitäten an. Wer keinen Platz im Lokal bekommt, genießt das Glas durch das aktive Weinfenster. 

Via di Santo Spirito, 60/R, 50125 Firenze

Ein Fenster in die toskanische Tradition

Ob als nostalgische Erinnerung an vergangene Zeiten oder als clevere Geschäftsidee in der Moderne – die Weinfenster von Florenz sind weltweit einzigartig. Sie verbinden Historie mit Genuss, erzählen von der Erfindungsgabe der Florentiner und lassen uns ein Stück toskanische Kultur buchstäblich durch die Mauer erleben. Heute stellen sie ein Fenster zur Seele der Stadt dar. Wer also das nächste Mal die Toskana bereist oder direkt in Florenz ist, sollte sich ein Glas durch die Wand reichen lassen – mit einem wohlwollenden ​„Salute!” an die Medici, die diesen charmanten Brauch einst ins Leben riefen. Ein schöner Grund mehr, un bicchiere di vino zu genießen!

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