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Bringen Sie Schwung in Ihre Ernährung — mit diesen Smoothie Rezepten. Leckere Anregungen für Fitmacher im Glas.

Detox ist das Wort der Stunde — nicht nur während der Fastenzeit. Das Zauberwort hat mittlerweile nicht nur die Küche erobert. Weniger ist mehr. Das mag stimmen, wovon man immer lieber mehr als zu wenig braucht und will, ist jedoch Geschmack! Und genau das verbinden Smoothies in idealer Weise! Sie sind extrem schmackhaft, vielfältig und bringen dem Körper eine Extra-Portion Nährstoffe und Wohlbefinden! Und das ganz ohne den Organismus zu belasten. Im Gegenteil. Im Idealfall helfen sie ihm sogar beim Entgiften — woher der Begriff Detox (Detoxifikation) ja kommt.

Smoothies sind extrem schmackhaft, vielfältig und bringen dem Körper eine Extra-Portion Nährstoffe und Wohlbefinden!

Konkret bedeutet das den Verzicht auf ungesunde Lebensmittel wie Koffein, tierische Lebensmittel und Zucker, wie auch Nikotin und Alkohol. Aber man muss und sollte sich natürlich nicht gleich nur von Smoothies ernähren. Vielmehr können sie auch einfach nur als schmackhafter Snack zwischendurch gesehen werden. Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt — erlaubt ist, was schmeckt. Prinzipiell ist ein Mix aus Obst- und Gemüsesorten ideal. Anbei finden Sie zwei Anregungen. Am besten einfach Ausprobieren und das ideale Rezept für sich selbst kreieren!

Green Smoothie

Zutaten für 2 Personen: 

1/2 Salatguke
• Saft von 1/2 Limette
1 Avocado oder 1 Kiwi
100 g Rucola oder Blattspinat
100 ml ungesüßte Kokosmilch oder 100 ml Wasser
1/4 Ananas je nach Geschmack

Alles schälen, schneiden, mixen und genießen! Der Klassiker in Sachen Detox-Smoothies. Tut gut und macht Laune!

Power Smoothie

Zutaten für 2 Personen:

2 Birnen
1 Banane
• Saft von 1/2 Limette
4 Karotten
4 EL Hanfsamen

Eignet sich wunderbar für einen gelungenen Start in den Tag! Alles mixen und genießen!

Mit kleinen Tricks verwandeln sich Smoothies in schmackhafte Alleskönner.

Tipps & Tricks

  • In jeden Smoothie sollte ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft zugegeben werden – das kurbelt den Stoffwechsel an.
  • Chiasamen oder Leinsamen machen den Smoothie noch cremiger und sättigender
  • Frische Kräuter peppen nicht nur den Geschmack des Smoothies auf, sondern beinhalten auch ätherische Öle, die sich positiv auf die Verdauung auswirken: Minze oder Basilikum eignen sich besonders. Außerdem hat Ingwer eine entzündungshemmenden Wirkung und stärkt das Immunsystem.
Angebot
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Die fünfte L’OSTERIA im Norden Wiens, zwischen Döbling und Nussdorf verwöhnt mit der besten besten…
2 for 1 Gourmet
Westside

Westside

Das Westside ist ein zeitgenössisches Restaurant mit hohem Genusswert direkt neben dem Westbahnhof.

17. März 2021 Das Tschofen by Hanno Mackowitz DSC6096 DRI

Endlich wieder geöffnet! Das Tschofen in Bludenz.

Ganz Österreich blickt dieser Tage sehnsüchtig nach Vorarlberg, wo Gastronomie und Kultur öffnen. Wir stellen Ihnen das Restaurant das TSCHOFEN“ und seine Gastgeberin Angelika Abel-Hofmann vor.

Das Bergpanorama eindrucksvoll, die historische Altstadt gepflegt, die Menschen weltoffen. Keine Frage, die zwischen fünf Tälern eingebettete Stadt Bludenz hat winters wie sommers einiges zu bieten. Als kulinarischer Höhepunkt gilt das jährliche Street Food Festival. Einen weiteren Lichtblick bietet das an einem historischen Platz in der Altstadt gelegene Boutique-Hotel Tschofen. Neu übernommen und umgebaut wurde das Tschofen“, das neben Hotel auch ein Restaurant und ein Café beherbergt, von den Geschwistern Preite. Als Gastgeberin fungiert Angelika Abel-Hofmann.

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03. Mai 2022 Mälzer c Frank Meyer

Gourmet News

Stimmig, sinnlich, geschmackvoll: Was wir uns jetzt auf der Zunge zergehen lassen.


Mälzer isst von Welt
Millionen begeisterter Fans sehen der TV-Kochshow Kitchen Impossible“ zu. Beste Unterhaltung mit kulinarischen und emotionalen Höhenflügen ist garantiert. Ob in fernen Ländern, der hessischen Provinz oder auf dem Marineschiff: Tim Mälzer gibt alles und scheitert genauso grandios, wie er siegt – echter geht’s nicht. Das Buch nimmt die Fans mit auf die emotionale Reise zu den tollsten Locations und den extremsten Challenges der Sendung, blickt hinter die Kulissen und serviert 
die 45 besten Rezepte. penguinrandomhouse​.de

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08. Jänner 2024 L Atelier Robuchon 06

Guide Michelin Schweiz 2023

Sparkling Stars: Wo der Guide Michelin besonders strahlt. Von coolen Restaurants und überraschenden Newcomern.

Sterne gibt es, die denken gar nicht daran zu verglühen. Mehr noch: Von Jahr zu Jahr, von Jahrzehnt zu Jahrzehnt leuchten sie stärker, vergrößern ihren Radius und werden mehr. Ein astronomisches Science-Fiction-Märchen? Ganz im Gegenteil: Eine denkbar irdische Genießer-Geschichte, eine wundersam reale Erfolgsstory. Willkommen im Kosmos des Guide Michelin, der jede Jahr an außergewöhnliche Restaurants seine legendären eins-zwei-drei Sterne vergibt, und sich dabei immer wieder ein Stück weit auch selbst neu erfindet. Seit drei Jahren ist der Green Star“ hinzugekommen, eine Auszeichnung für nachhaltige Küche. Sogar ein ganz besonderes Prädikat für formidable Serviceleistungen gibt es inzwischen. Dabei hatte es 1926 mit lediglich einem Stern begonnen, und getestet wurden vorerst nur die besten Restaurants in der französischen Provinz. Bald darauf aber wurde es präziser, bis zu drei Sterne wurden vergeben, und diese begannen dann selbstverständlich auch über Paris zu blinken. In den darauffolgenden Jahrzehnten wurde die jährlich vergebene Auszeichnung zu dem Gütesiegel für Gourmet-Restaurants. Doch längst ist das Sterne-Leuchten nicht mehr allein auf Europa beschränkt; Jahr für Jahr sind die Tester – alles Profis aus der Branche — weltweit unterwegs. In völliger Unabhängigkeit legt allein ein Tester 30.000 Kilometer im Jahr zurück und isst in 250 Restaurants. Von Bistros über Gasthäuser bis zu Gourmet-Tempel ist alles dabei. Um dann in einer Sternekonferenz im Kollektiv die Entscheidung zu treffen. Besonders fündig werden die Tester aktuell in der Schweiz, in Lissabon und in Thailand. Wir haben die Highlights für eine winterliche Sterne-Reise.

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