Vienna Coffee Festival 2026: Außergewöhnliche Kaffeeerlebnisse mit FAEMA, La Cimbali und Slayer

Von intelligenten Espressomaschinen über legendäre Barista-Technologie bis hin zu präziser Espresso-Extraktion: La Cimbali, FAEMA und Slayer setzen neue Maßstäbe für Kaffeegenuss und Innovation.

Jede Tasse Kaffee erzählt eine andere Geschichte. Mal stehen Effizienz und Innovation im Mittelpunkt, mal traditionelles Barista-Handwerk oder maximale Kontrolle bei der Extraktion. La Cimbali, FAEMA und Slayer zeigen, wie vielfältig sich moderne Kaffeetechnologie heute präsentiert.

La Cimbali verbindet technologische Innovation mit höchster Kaffeequalität und maximaler Effizienz. Intelligente Funktionen wie TurboSteam ermöglichen vollautomatisches Milchaufschäumen und sorgen auch bei hohem Gästeaufkommen für konstant perfekte Ergebnisse. Mit der neuen ​„M200 HQM“ wird bereits aufgeschäumte Milch direkt über einen Auslauf ausgegeben – für schnellere Abläufe ohne zusätzlichen Platzbedarf. Ergänzt wird das System durch eine Pour-Over-Funktion für Filterkaffee mit Handaufguss-Qualität per Knopfdruck. Ebenfalls neu ist die Vollautomaten-Serie ​„Supera“ mit den Modellen ​„Supera Senso“ und ​„Supera Dolcevita“. Letztere verfügt über zwei getrennte Milchkreisläufe, die eine Kreuzkontamination zwischen Kuhmilch und pflanzlichen Alternativen verhindern.

Mit der legendären ​„FAEMA E61“ schrieb FAEMA 1961 Espressogeschichte: Als erste Espressomaschine mit elektrischer Pumpe revolutionierte sie die Kaffeezubereitung und wurde zur Ikone der Branche. Bis heute steht FAEMA für Barista-Handwerk und Maschinen, die den Menschen hinter der Maschine in den Mittelpunkt stellen – vom professionellen Einsatz mit der ​„FAEMA E71“ bis zur kompakten ​„Faemina“ für zu Hause. Ein besonderes Highlight beim Vienna Coffee Festival ist der Besuch von Jack Simpson, World Barista Champion 2025 und FAEMA Brand Ambassador. Am Stand zeigt er, wie Präzision, Kreativität und Leidenschaft zu außergewöhnlichen Kaffee-Erlebnissen werden.

Slayer verbindet ikonisches Design mit kompromissloser Performance und richtet sich an Baristas, die Espresso als Handwerk und Ausdruck ihrer Kreativität verstehen. Herzstück der ​„Slayer Espresso“ ist das patentierte Nadelventil, das eine besonders präzise Steuerung des Wasserflusses während der Extraktion ermöglicht. Diese Technologie eröffnet völlig neue Möglichkeiten der Espressozubereitung: Längere Preinfusions- und Extraktionsphasen bringen eine außergewöhnliche Süße, Textur und Komplexität in die Tasse. Das Ergebnis ist der charakteristische Slayer Shot – ein Espresso mit einzigartiger Viskosität und einem unverwechselbaren Geschmacksprofil. Für alle, die das Maximum aus jeder Bohne herausholen möchten.

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