Vienna Coffee Festival 2026: Treffpunkt für Kaffeekultur und neue Perspektiven

Kaum ein Genussmittel verändert sich derzeit so stark wie Kaffee. Klimawandel, steigende Rohstoffpreise, neue Anbaumethoden und innovative Zubereitungstechniken prägen eine Branche, die Tradition und Innovation verbindet. Mit diesen Entwicklungen beschäftigt sich das Vienna Coffee Festival, das von 11. bis 13. September 2026 in der Marx Halle Wien stattfindet.

Drei Tage lang wird die Marx Halle zum Treffpunkt für Kaffeeliebhaber, Home-Baristas, Röster, Produzenten und Fachbesucher. Verkostungen, Produktneuheiten und ein umfangreiches Bühnenprogramm bieten Einblicke in die Welt des Specialty Coffee – von außergewöhnlichen Röstungen über moderne Espressotechnik bis zu nachhaltigen Verpackungen und neuen Gastronomiekonzepten.

Im Mittelpunkt stehen jedoch nicht nur Genuss und Handwerk, sondern auch die Herausforderungen einer Branche im Wandel. Internationale Experten, Wissenschaftler und Produzenten sprechen über die Folgen des Klimawandels für den Kaffeeanbau, nachhaltige Anbaumethoden, neue Kaffeevarietäten und die Entwicklung der globalen Märkte. Auch die zuletzt stark gestiegenen Kaffeepreise werden beleuchtet. Vorträge erklären, welche Faktoren den Weltmarkt beeinflussen und welche Auswirkungen Ernten, Lieferketten und Börsen auf Produzent, Rösterei und Konsument haben. Praktische Einblicke liefern Baristas und Röster, die zeigen, wie Röstung, Mahlgrad, Wasser und Maschine den Geschmack beeinflussen. Ergänzt wird das Programm durch die Bewerbe der Specialty Coffee Association (SCA), bei denen sich einige der besten Baristas und Latte-Art-Künstler des Landes messen.

Abseits der Bühne laden Röstereien und Aussteller zum Probieren ein. Mit dem Festivalticket können Besucher die Kaffeespezialitäten der teilnehmenden Röstereien kostenlos verkosten und unterschiedliche Herkunftsländer, Röststile und Geschmacksprofile vergleichen. Lounge-Bereiche, Musik und ein vielfältiges gastronomisches Angebot schaffen darüber hinaus eine entspannte Festivalatmosphäre.

Das Vienna Coffee Festival versteht sich als lebendige Plattform für Wissen, Austausch und Genuss. Es richtet sich an ein Fachpublikum ebenso wie an alle, die tiefer in die Welt des Kaffees eintauchen und die Menschen, Ideen und Innovationen kennenlernen möchten, die hinter jeder Tasse stehen.

Röster-Village

Im Röster-Village präsentieren kleine, unabhängige Röstereien und renommierte Betriebe aus ganz Europa die Vielfalt des Specialty Coffee. Besucher können außergewöhnliche Kaffees verkosten, mit den Röstern ins Gespräch kommen, mehr über Herkunft, Anbau, Verarbeitung und Zubereitung erfahren und tiefer in die Welt des Specialty Coffee eintauchen. Ob Kaffeeneuling oder erfahrener Genießer – hier wird Wissen verständlich vermittelt und Kaffeekultur erlebbar gemacht.

Open Stage

Auf der Open Stage stehen aktuelle Themen der Kaffeewelt wie Coffee Culture, Third Wave, der Haferdrink-Hype sowie Lesungen zur Geschichte der Ringstraße und ihrer Traditionscafés, darunter das Café Landtmann, im Mittelpunkt. Internationale Experten sprechen über Coffee Culture, Innovationen, Unternehmertum und die Zukunft des Kaffees. Ein Highlight ist der Vortrag von Sophie von Loeben, Wissenschaftlerin und Mitgründerin von HyCoffee, die zeigt, wie klimafitte Kaffeearten und nachhaltige Anbaumethoden den Kaffee von morgen prägen können. Zudem gibt World Barista Champion Jack Simpson Einblicke in die internationale Spitzenklasse des Barista-Handwerks. Moderiert wird das abwechslungsreiche Programm von Coffee-Aficionado Jörg Wagner.

Workshop-Area für Kaffeefans

Ob Espresso, Latte Art oder Filterkaffee – in den Workshops des Vienna Coffee Festivals lernen Besucher die Grundlagen der professionellen Kaffeezubereitung. Erfahrene, zertifizierte Experten vermitteln praxisnah, wie Mahlgrad, Brühtechnik, Wasserqualität und Milchtextur den Geschmack beeinflussen. Verkostungen, praktische Übungen und individuelles Feedback machen das Wissen direkt anwendbar – ideal für Einsteiger und ambitionierte Home-Baristas. 
Teilnahmebeitrag: € 20,– pro Workshop und Person
Anmeldung und weitere Infos: viennacoffeefestival​.cc

Staatsmeisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA) Austria

Bei den Staatsmeisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA) Austria treffen Österreichs beste Kaffeeprofis aufeinander. Präzision, sensorisches Können und Kreativität entscheiden darüber, wer das Land bei den Weltmeisterschaften vertritt. Die SCA Austria organisiert die offiziellen Bewerbe und setzt sich für die Förderung der heimischen Specialty-Coffee-Szene ein.

Beim Vienna Coffee Festival 2026 erleben Besucher gleich zwei Meisterschaften live: die Barista Championship und die Latte Art Championship. Mit dabei sind unter anderem Latte-Art-Staatsmeisterin Alina Kirchner sowie Barista-Staatsmeister Junior Vargas, die Österreich auf internationaler Bühne vertreten. Spannung, Spitzenleistungen und außergewöhnliches Handwerk machen die Bewerbe zu einem der Höhepunkte des Festivals.

Tickets, Veranstaltungsort und Öffnungszeiten

Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket und seien Sie dabei, wenn Kaffee – als Kulturgut, Lifestyle und Erlebnis – von 11.09. bis 13.09.2026 in Wien gefeiert wird.

Freier Eintritt bis 12 Jahre
Vorverkauf: € 14,– / € 12, – *
Tageskasse: € 16,– / € 14, – *
2‑Tagesticket für Samstag und Sonntag: € 20,– / € 16, – * (*ermäßigt)

Ermäßigte Tickets erhalten:
Schüler und Studenten bis einschließlich 27 Jahre, Pensionisten, Menschen mit Behinderungen sowie eine notwendige Begleitperson

Wo
Marx Halle Wien 
Karl-Farkas-Gasse 19, 1030 Wien

Öffnungszeiten
Fr., 11.09.2026: 11:00 – 19:00 Uhr
Sa., 12.09.2026: 10:00 – 19:00 Uhr
So., 13.09.2026: 10:00 – 17:00 Uhr

Hier Tickets kaufen: wien​-tickets​.at

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