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Im Sommer das beste Motto: Ab in den Norden.

Rolling Snowball. So heißt die erste Ausstellung von Islands neuestem Museum, das den einsamen Posten einer ehemaligen dänischen Handelsniederlassung aufwertet. Ars Longa ist zeitgenössischer Kunst gewidmet, und zeigt im Rahmen seiner permanenten Schau unter anderem Sigurður Guðmundssons Werk The Eggs in Gleðivík” — Betonnachbildungen von 34 Vogeleiern. Man sieht: Erkundungen des Outdoor-Paradies Island fallen schon mal schräg aus. Das verrät auch Glassrain” (bis 17.9. 23), eine Ausstellung der National Gallery of Iceland. Wie Eiszapfen hängen dann 500 rasiermesserscharfe Glasscherben von der Decke.

Ziemlich scharf: das gilt nicht zuletzt für Reykjaviks neues Trendviertel Grandi, wo die neue Tech-Show FlyOver Island” einen Vorgeschmack auf die spätere Mietwagen-Tour bietet: Besucher von FlyOver Island” hängen dazu auf beweglichen Sitzreihen vor einem Panoramabildschirm ab, und rauschen durch Wind, Gerüche, Nebel — vor allem aber über Islands schönste Landschaften. Ganz andere aktuelle Travel-Trends prägen die Idealroute durch Islands Naturwunder. Private Tours, wie sie das mit internationalen Öko-Standards ausgezeichnete Unternehmen Hidden Iceland anbietet, wirken dann auch dem Thema Overtourism entgegen. Wer Island besucht, sucht Einsamkeit — das Bad mit Hunderten in der berühmten Blue Lagoon stellt da das exakte Gegenteil dar. So führen Private Tours in weniger bekannte Eishöhlen, laden am Sólheimalökull Gletscher zum Eisklettern ein, und lassen Gäste an der Jökulsárlón Glacier Lagoon über treibende Eisberge staunen. 

arslonga​.is

hiddeniceland​.is

de​.visiticeland​.com

Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:

+ Hotels

+ 101 Hotel

Der Name steht für die älteste Postleitzahl von Reykjavik, und für Boutique-Flair mitten in der Stadt. 

101hotel​.is

+ Greenhouse Hotel

Das neu eröffnete Eco-Hotel in Hveragerði wartet mit positiver Energiebilanz auf — angeblich als erstes Hotel weltweit. 

thegreenhouse​.is

+ ION Adventure Hotel

Die Architektur des ION Adventure Hotels in Nesjavellir ist an sich bereits abenteuerlich. Puristisches Design und Fine Dining inklusive. 

ionadventure​.ioniceland​.is

+ Must See: Reykjavik Nightlife, Lava Centre, Kulinarik-Trend Greenhouse-to-Table 

Mehr sommerhafte Reisetipps gibt es laufend auf signature​.at!

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24. April 2024 Michelin 2

Guide Michelin: Erste Hotels mit Schlüssel prämiert

Neben den besten Restaurants bewertet der berühmte Reifenhersteller nun auch die besten Hotels der Welt.

Einer, zwei oder sogar drei Schlüssel? Das neue Bewertungssystem für Hotels des Guide Michelin ist offiziell gestartet und die ersten herausragenden Hotels wurden nach dem neuen Schlüsselsystem ausgezeichnet. In fünf Kategorien müssen die Hotels punkten: Architektur, Persönlichkeit, Servicequalität, Preis-Leistungs-Verhältnis und der Beitrag, den sie zu ihrer Umgebung leisten.

Was unterscheidet die Sterne von den Schlüsseln?

Die Schlüssel sind jedoch unabhängig von den sogenannten Sternen, die für Restaurants vergeben werden. Natürlich kann es vorkommen, dass sich ein Sternerestaurant in einem Michelin-Schlüssel-Hotel befindet. In diesem Fall: eine Win-Win-Situation für den Gast. Die beiden Bewertungen sind leicht voneinander zu unterscheiden hinsichtlich der Kriterien. Für die Auszeichnung der Restaurants sind die Qualität der Speisen, die Kreativität des Küchenchefs sowie das Gesamterlebnis während des Restaurantbesuchs ausschlaggebend.

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01. März 2021 Ladegustation 7

Authentisch satt

Inspiration für die Zukunft: Ein kleiner kulinarischer Ausflug nach Prag.

Kulinarische Klassiker aus Tschechien, modern interpretiert, bekommen Gourmets im La Degustation Bohème ­Bourgeoise in Prag serviert. Das Restaurant, das ein Teil der Ambiente Restaurant Group ist, wurde für die hochwertige Küche von Chefkoch Oldrich Sahajdak mit einem Michelin-Stern prämiert. Im La Degustation wird ein siebengängiges Menü serviert, dass man als Gast aus zwei Tasting-Menüs zusammenstellen kann. Wer internationale Gerichte probieren möchte, findet auch dazu das Passende auf der durchaus raffinierten Speisekarte. ladegustation​.cz

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27. Februar 2023 Island1

Im Sommer auftauen in Island

Im Sommer das beste Motto: Ab in den Norden.

Rolling Snowball. So heißt die erste Ausstellung von Islands neuestem Museum, das den einsamen Posten einer ehemaligen dänischen Handelsniederlassung aufwertet. Ars Longa ist zeitgenössischer Kunst gewidmet, und zeigt im Rahmen seiner permanenten Schau unter anderem Sigurður Guðmundssons Werk The Eggs in Gleðivík” — Betonnachbildungen von 34 Vogeleiern. Man sieht: Erkundungen des Outdoor-Paradies Island fallen schon mal schräg aus. Das verrät auch Glassrain” (bis 17.9. 23), eine Ausstellung der National Gallery of Iceland. Wie Eiszapfen hängen dann 500 rasiermesserscharfe Glasscherben von der Decke.

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