Rosewood

Schmaus und Braus

Ein neues Hotel-Highlight in Wien.
Chateauvieux 01

Gourmetküche par excellence

Hier wird Kochkunst auf höchstem Niveau betrieben.
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Was den Gaumen anzieht

Ein Designspaziergang durch die appetitliche Welt der Fashion-Restaurants.
2 for 1 Gourmet
KT L Osteria Villach 01

L’OSTERIA Villach

Die beste beste Pizza Kärntens und die gewohnt gemütlich-quirlige L’OSTERIA-Atmosphäre.
2 for 1 Gourmet
Vulcano Auersbach 2

Vulcano Schinkenmanufaktur Auersbach

Vulcano führt einen an die Quelle des Geschmacks und präsentiert die Welt des Schinkens.
2 for 1 Gourmet
Eugen21 1

Eugen21 Restaurant

Das Restaurant bietet ein kulinarisches Erlebnis aus saisonalen Gerichten und urbaner Wiener Küche.

09.September.2022 New Getty Images 957741056

Rezept gegen Fernweh

Spitzenkoch Juan Amador verrät sein Geheimrezept für eine Gazpacho. Einfach zuzubereiten, komplex im Geschmack.

Meine Familie kommt aus Andalusien. Von dort stammt auch mein Rezept für eine schnelle Gazpacho. Ideal um einen Hauch von Sommer auf den Tisch zu zaubern — auch an kalten Tagen. Ideal auch gegen Fernweh.

Zubereitung
Man nehme 1 rote Paprika, eine grüne Paprika, 1 Salatgurke, ca. 3 Tomaten (Menge sollte ca. jener der beiden Paprika entsprechen), etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer sowie etwas Olivenöl, Essig und Tabasco. Das Ganze wird im Standmixer gemixt, nach Geschmack passiert und kalt als Gazpacho-Drink serviert. Geht ultraschnell und schmeckt herrlich! 

Weitere Informationen zu Juan Amador und seinem Restaurant finden Sie unter: restaurant​-amador​.com

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08.September.2022 Osteria Francescana 1

Olafur auf dem Teller

Massimo Botturas Leidenschaft für die bildende Kunst zeigt sich nicht nur auf dem Teller: Die Wände seines mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Modena sind u. a. mit Kunstwerken von Maurizio Cattelan, Olafur Eliasson und Joseph Beuys bestückt.

osteriafrancescana​.it

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21.Juli.2022 Hamilton Beach 4

Beach Clubbing mit Picasso

Die Kunstsammlung des Hamilton Princess Hotel & Beach Club auf Bermuda ist bemerkenswert, bietet doch der rosafarbene Palast mit Geschichte Raum für Werke von Picasso bis Magritte. Diese legten den Grundstein für die Sammlung, die von der Pop- und Op-Art-Bewegung bis hin zur Postmoderne reicht.

thehamiltonprincess​.com

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Ein Gläschen in Ehren

Zum Tag des Weintrinkens: internationale Sommeliers geben Ihre persönlichen Tipps.

Molekular genial

Prof. Jungwirth bringt guten Geschmack in die Wissenschaft.

Hasel­nuss-Noug­sus-Mousse

Ein süßes Dessert-Rezept von Chocolatier Josef Zotter.

Edler Tropfen trifft Gourmetküche

Laphroaig – Food Pairing Akteur und Begleiter für besondere Gerichte mit Single Malt Whisky

Restaurant Hansen: Gastro-Aktie mit Potential

2 for 1 Gourmet Tipp: Feinste Kulinarik im Restaurant Hansen.

Was würde Prinz Eugen speisen?

2 for 1 Gourmet Tipp: Das Eugen21 blickt in die Zukunft.

Neu: Livingstone wird Planter’s Club

2 for 1 Gourmet Tipp: 2‑Hauben-Steak-Lokal mit neuem Koch.

Das Geheimnis des Rostbratens

Genießen Sie die Tradition der Wiener Gastlichkeit

Dinner im Starck-Ambiente

5‑Gänge-Veranda-Menü für zwei Personen zum halben Preis

Gin me up!

Luke Wheadon sorgt für besondere Gin-Momente auf den Kanalinseln.

Döbling: Ein Stern, der den Namen Blaustern trägt

2 for 1 Gourmet-Tipp: Genussreiche Vielfalt in zentraler Lage.

Sommerliche Erdbeerroulade

Ein Rezept das Ihnen garantiert den Sommer versüßt.