Österreich wird wieder zur Genuss-Destination: Guide Michelin 2025

Der Guide MICHELIN kehrt als renommierter Restaurantführer für ganz Österreich zurück. Am 21. Januar 2025 werden die Spitzenbetriebe für Österreich präsentiert.

Mit einer neuen Begeisterung und im Einklang mit der nationalen Tourismusstrategie Plan T, hat sich Österreich erneut als Spitzenreiter im Genuss- und Kulinarik-Tourismus positioniert. Diese Strategie zielt darauf ab, die Reputation Österreichs als führende Genuss- und Kulinarik-Destination nachhaltig zu stärken und dabei neue Maßstäbe zu setzen. Der renommierte Guide Michelin, der sich im Jahr 2009 weitgehend aus dem österreichischen Markt zurückgezogen hatte, kehrt zurück und bringt eine Welle der Aufregung und Anerkennung für die heimische Gastronomieszene mit sich. In den letzten Jahren waren lediglich Wien und Salzburg in der Main Cities of Europe Selection vertreten, doch nun steht eine umfassendere Bewertung österreichischer Spitzenrestaurants bevor.

Das Testsystem des Michelin-Führers, bekannt für seine Unabhängigkeit und den kompromisslosen Qualitätsanspruch, hat sich über Jahrzehnte hinweg als die anspruchsvollste Bewertungsnorm für internationale Spitzengastronomie etabliert. Die Rückkehr des Guide Michelin nach Österreich wird zweifellos dazu beitragen, die Exzellenz der heimischen Gastronomie weiter zu fördern und ihre Anerkennung auf internationaler Ebene zu steigern. Diese erneute Aufmerksamkeit verspricht, nicht nur Gourmets aus aller Welt anzulocken, sondern auch die österreichischen Küchenchefs und Restaurantbesitzer zu inspirieren, ihre kulinarischen Fähigkeiten weiter zu verfeinern und zu präsentieren.

Lesen Sie hier unser Interview mit Sepp Schellhorn: Großes Comeback: Guide Michelin Österreich